{"id":2207,"date":"2025-03-25T13:15:41","date_gmt":"2025-03-25T12:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/artomana-txakolina-achieves-top-enviroscore-rating-a-after-assessing-its-environmental-footprint-with-envirodigital\/"},"modified":"2026-03-25T13:18:42","modified_gmt":"2026-03-25T12:18:42","slug":"artomana-txakolina-achieves-top-enviroscore-rating-a-after-assessing-its-environmental-footprint-with-envirodigital","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/artomana-txakolina-achieves-top-enviroscore-rating-a-after-assessing-its-environmental-footprint-with-envirodigital\/","title":{"rendered":"Artoma\u00f1a Txakolina Achieves Top Enviroscore Rating (A) After Assessing Its Environmental Footprint with Envirodigital"},"content":{"rendered":"\t\t
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La empresa vitivin\u00edcola Artoma\u00f1a Txakolina, S.L<\/strong><\/a>. se ha convertido en pionera en el sector de las bodegas al obtener la calificaci\u00f3n A (impacto ambiental muy bajo) del etiquetado ambiental Enviroscore<\/a><\/strong>\u00ae en 10 de sus 11 vinos que comercializa con su propia marca, mientras que el restante ha alcanzado la categor\u00eda B (bajo impacto). Este logro, que reflejar\u00e1 en las etiquetas de su pr\u00f3xima a\u00f1ada con el logo oficial de Enviroscore, consolida su liderazgo en producci\u00f3n sostenible y transparencia medioambiental.<\/p>\n\n

Este sistema Enviroscore, dise\u00f1ado y desarrollado por el centro tecnol\u00f3gico AZTI y la Universidad Cat\u00f3lica de Lovaina, permite conocer el impacto ambiental relativo de los productos alimentarios mediante una escala de cinco niveles (A-E). En el caso de Artoma\u00f1a, los resultados destacan su firme compromiso con la sostenibilidad: 10 vinos obtuvieron la mejor puntuaci\u00f3n (A) gracias a pr\u00e1cticas como el uso de uva local, botellas ligeras y embalajes optimizados. El und\u00e9cimo producto, un espumoso, recibi\u00f3 la calificaci\u00f3n B principalmente debido al peso de la botella, ya que las bebidas espumosas requieren envases m\u00e1s robustos para soportar la presi\u00f3n del vino.<\/p>\n\n

Envirodigital, clave para la medici\u00f3n y mejora ambiental<\/strong><\/h2>\n\n

Para lograr estas calificaciones, Artoma\u00f1a analiz\u00f3 toda su cadena de valor con Envirodigital<\/strong>, una herramienta desarrollada por AZTI basada en la metodolog\u00eda Huella Ambiental de Producto (Product Environmental Footprint, PEF) recomendada por la Comisi\u00f3n Europea. Este software permiti\u00f3 evaluar, por cada una de las referencias, 16 categor\u00edas ambientales \u2014incluyendo huella de carbono y huella h\u00eddrica\u2014 a lo largo de las cinco fases de la elaboraci\u00f3n del vino: producci\u00f3n de la uva, elaboraci\u00f3n y envasado, distribuci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, y consumo y fin de vida del producto.<\/p>\n\n

El objetivo ha sido evaluar los impactos ambientales de cada etapa, cuantificando el uso de recursos como agua, energ\u00eda y otros materiales, y las emisiones de residuos y vertidos asociadas.<\/p>\n\n

El uso de Envirodigital no solo ha permitido medir, sino tambi\u00e9n identificar oportunidades concretas de mejora en procesos y materiales, facilitando la toma de decisiones basadas en datos para reducir el impacto ambiental del producto final.<\/p>\n\n

\u201cEn Artoma\u00f1a, nuestro compromiso con la producci\u00f3n responsable y de alta calidad abarca cada etapa de la cadena de valor. Un claro ejemplo es el origen de nuestra materia prima esencial: la uva, que proviene de vi\u00f1edos situados en el entorno de la bodega, garantizando as\u00ed la excelencia del producto y reduciendo nuestra huella ambiental. Adem\u00e1s, optimizamos cada detalle, desde el peso de las botellas hasta el dise\u00f1o del empaquetado de env\u00edo, porque sabemos que cada peque\u00f1a acci\u00f3n cuenta. Dado que exportamos gran parte de nuestra producci\u00f3n a Estados Unidos, Jap\u00f3n y Australia, estas medidas nos permiten minimizar significativamente nuestro impacto ambiental\u201d, destaca Mariano \u00c1lava, gerente de la bodega Artoma\u00f1a.<\/p>\n\n

Una etiqueta que transciende<\/h2>\n\n

Este hito refuerza el compromiso de la bodega alavesa con la mejora continua de sus procesos, aline\u00e1ndose con las pol\u00edticas europeas para impulsar un sector vitivin\u00edcola m\u00e1s sostenible y una sociedad cada vez m\u00e1s consciente de los retos medioambientales.<\/p>\n\n

La etiqueta Enviroscore, adem\u00e1s de garantizar transparencia informativa al consumidor, sirve como puente estrat\u00e9gico entre las pr\u00e1cticas de Artoma\u00f1a Txakolina y los est\u00e1ndares de sostenibilidad de la UE. La incorporaci\u00f3n del logo en sus botellas no solo valida su excelencia ambiental, sino que potencia su atractivo en mercados globales, donde la sostenibilidad se ha convertido en un criterio decisivo de compra.<\/p>\n\n

En este contexto, Envirodigital se posiciona como una herramienta clave para acelerar la transici\u00f3n del sector alimentario hacia productos m\u00e1s sostenibles, facilitando la medici\u00f3n, comparaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n del impacto ambiental.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Artoma\u00f1a Txakolina, S.L.\u00a0 has become a pioneer in the wine sector by achieving an A rating (very low environmental impact) under the Enviroscore\u00ae environmental labeling scheme for 10 of the 11 wines marketed under its own brand, while the remaining product obtained a B rating (low impact). This milestone, which will be reflected on the… Read More »Artoma\u00f1a Txakolina Achieves Top Enviroscore Rating (A) After Assessing Its Environmental Footprint with Envirodigital<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2205,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_ti_tpc_template_sync":false,"_ti_tpc_template_id":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2207"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2208,"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2207\/revisions\/2208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.envirodigital.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}